Назад Системи контролю безпечності харчових продуктів – шлях до виробництва конкурентоспроможної продукції 28 квітня 2016 року Департаментом агропромислового розвитку ОДА проведено семінар на тему: «Нове харчове законодавство. Завдання, відповідальність та нові можливості для операторів ринку. Практичні аспекти впровадження процедур, заснованих на принципах НАССР».
Семінар проводився в рамках міжнародного Проекту «Вдосконалення системи контролю безпечності харчових продуктів в Україні», у якому взяли участь фахівці підприємств харчової галузі та сільгосппідприємств, фермери, фахівці ДП «Чернігівстандартметрологія», наукові працівники Чернігівського національного технологічного університету.
Відкриваючи захід, директор Департаменту агропромислового розвитку Чернігівської облдержадміністрації Сергій Хоботня наголосив, що в умовах перенасичення ринку та жорсткої конкуренції на ринку харчових продуктів необхідно приділяти увагу якості та безпечності продукції. Тільки тоді продукція буде конкурентоздатною та користуватись попитом на внутрішньому та зовнішньому ринках.
Мета Проекту – сприяння вдосконаленню системи контролю безпечності харчових продуктів в Україні за принципом «від лану до столу» шляхом приведення законодавства України, інституційної інфраструктури та системи державного контролю у відповідність до регуляторної та адміністративної політики та практик ЄС. Саме про це наголосила Валентина Заєць – начальник відділу технологій виробництва харчових продуктів Департаменту продовольства Міністерства аграрної політики та продовольства України.
Експерти Проекту Яна Добідовська та Юрій Оглашенний ознайомили слухачів з вимогами законодавства у харчовій галузі та відповідальності операторів ринку, передумовами, процедурою та етапами впровадження НАССР, економічним ефектом від впровадження системи контролю, принципами аудитування процедур, заснованих на принципах НАССР.
До речі, в нашій області 32 підприємства вже впровадили на виробництві міжнародні системи контролю безпечності продукції та успішно реалізують свою продукцію на внутрішньому та зовнішньому ринках. Зокрема, це: ПАТ «Ічнянський завод сухого молока і масла», ТОВ ВКП «Прилуки – агропереробка», ПАТ «Продовольча компанія «Ясен», ТОВ «Адам Компані», ТОВ «Наша булочка», ТОВ «Ніжинський жиркомбінат», ПАТ «Чернігівська макаронна фабрика» та інші.
Під час семінару відбулась цікава дискусія експертів із слухачами, обмін думками та досвідом.
Назад |