Назад МОЛОЧНОЮ ПРОДУКЦІЄЮ ЧЕРНІГІВСЬКА ОБЛАСТЬ ЗАБЕЗПЕЧУЄТЬСЯ У ПОВНОМУ ОБСЯЗІ Департаментом агропромислового розвитку облдержадміністрації щомісячно проводиться опрацювання та складання балансів попиту і пропозиції основних видів продукції по Чернігівській області.
Директором Департаменту Юрієм Ткаличем особлива увага приділяється забезпеченості області молочною продукцією та підвищенням її конкурентоспроможності на зовнішньому ринку.
Переробку молока та виробництво молочної продукції в Чернігівській області здійснюють 10 підприємств основного кола статистичної звітності: ТОВ «Ічнянський завод сухого молока і масла», ПрАТ «Куликівське молоко», Філія «Менський сир» ППКФ «Прометей», ПрАТ «Новгород – Сіверський сирзавод», ДП «Коропський сирзавод» ТОВ «СИЛ», ПАТ «Чернігівський молокозавод», ТОВ «Сосницький сирзавод», ТОВ «Лосинівський маслосирзавод», ПАТ «Ічнянський молочно – консервний комбінат», Філія «Ніжинський міськмолзавод» ДП «Аромат». Всі молокопереробні підприємства галузі сертифіковані за принципами міжнародної системи безпечності НАССР.
Асортимент продукції, що виробляється підприємствами Чернігівської області досить широкий, що налічує більше 500 видів. Це і цільномолочна продукція різної розфасовки (молоко, сметана, кисломолочна продукція та сир кисломолочний), масло вершкове фасоване та вагове, йогурти з різноманітними наповнювачами, сирки солодкі, морозиво вагове, сири сичужні більше 50 видів, сухе молоко та вершки, молочні консерви, в т.ч. з наповнювачами та ін. Виробники молочної продукції забезпечують потреби не лише внутрішнього ринку, але і постійно працюють над розширенням географії експорту власної продукції. Так 7 підприємств із 10-ти вищезазначених здійснюють реалізацію продукції не лише в Україні, а й за її межами.
Саме з метою популяризації молочної продукції місцевих виробників, сприяння здоровому харчуванню мешканців області щорічно проводиться обласний захід «Фестиваль молока».
Черговий такий захід розпорядженням голови обласної державної адміністрації заплановано провести 25 серпня 2019 року.
У цілому, як свідчить аналіз балансів попиту і пропозиції даним видом продукції Чернігівська область забезпечена в повному обсязі.
Назад |