Назад ВІДДАНІСТЬ УКРАЇНСЬКОМУ НАРОДУ ТА РОДИННІЙ СПРАВІ Так сталось, що у березні 2022 року куликівський напрямок став єдиним транзитним евакуаційним напрямком з м. Чернігова, який був оточений та бомбардувався російськими військами. За таких обставин, м. Куликівка та навколишні села стали тимчасовим або постійним прихистком для численних біженців. Основним завданням Куликівської селищної ради було не тільки розселити, а й нагодувати людей.
«Хліб куликівський». Магазинчик саме з такою назвою стоїть обабіч дороги у м. Куликівка і пропонує хлібобулочні вироби місцевого виробника. Раніше хлібобулочні вироби завжди завозилися з м. Чернігова, Ніжина, Києва, а вироби місцевої пекарні були непомітними.
Однак, у березні 2022 року навколо точились бої, шляхи постачання харчових продуктів були відрізані. Основний тягар по забезпеченню хлібом мешканців Куликівської громади, біженців та військових взяла на себе пекарня ФОП Роберта Мнацаканова. Добова потужність пекарні збільшилась у 6 разів і склала 3 тисячі хлібин. Печі не витримували навантаження і виходили з ладу, а люди витримували і працювали цілодобово. Хліб розвозили у села Куликівської, Чернігівської громад, а у Городнянську громаду переправляли на човнах. «Спільне горе об’єднало людей, згуртувало. Якщо ламалась техніка, у короткий строк знаходили запчастини і ремонтували», - говорить Роберт Мнацаканов.
Голова селищної ради Юлія Пастернак зазначає, що в ті важкі часи селищна рада допомагала забезпечувати пекарню борошном та дріжджами, розподіляти продукцію між селами та військовими, які обороняли підступи до столиці України. Вклад Роберта Мнацаканова у вирішенні питань продовольчої безпеки вважає дуже важливим.
З діяльністю пекарні Роберта Мнацаканова ознайомились фахівці Департаменту агропромислового розвитку Чернігівської ОДА. Це улюблена справа родини із грузинським корінням. Особливо приємно, що у такі важкі часи родина залишилась в Україні і збільшила виробництво хліба.
На сьогодні пекарня забезпечує робочими місцями 12 працівників, єпродовжує випікати хліб пшеничний, житньо-пшеничний та булочки, які користуються попитом у споживачів, так як є натуральними без ароматизаторів, розпушувачів, стабілізаторів. Хліб житньо – пшеничний виробляється не на дріжджах, а на заквасці власного виробництва.
«Така співпраця селищної ради та підприємця є яскравим прикладом стійкості територіальної громади до кризових ситуацій, прикладом самозабезпечення основними продуктами харчування в разі припинення або погіршення надання важливих для життєдіяльності послуг», - вважає Олег Крапивний, директор Департаменту агропромислового розвитку Чернігівської ОДА.
Назад |