Назад ВИРОБНИК СОНЯШНИКОВОЇ ОЛІЇ ДОПОМАГАВ ВИПІКАТИ ХЛІБ У 1829 році селянин Дмитро Семенович Бокарєв придумав як отримати із насіння соняшника олію та збудував перший маслобійний завод. В 70-х роках позаминулого сторіччя олію стали продавати в Європу. А на початку 20-го сторіччя у нас соняшникову олію вважали національним продуктом, під культуру відводили більше мільйона гектарів сільськогосподарських угідь. Ось так прізвище Бокарєва стало відомим в усьому світі, а в Україні закріпилося у назві ніжинського підприємства, що виробляє соняшникову олію.
З виробництвом цього стратегічного продукту ознайомилися директор Департаменту агропромислового розвитку облдержадміністрації Олег Крапивний та начальник відділу продовольчої безпеки, переробки та маркетингу сільськогосподарської продукції Олена Ячна.
Як зазначають власник підприємства Генадій Гаврилей та директор Віталій Кочерга, на підприємстві встановлено нове сучасне обладнання, яке на сьогодні має можливість переробити 100 тонн соняшнику на добу і отримати 45 тонн олії. Це єдине підприємство в області, яке здійснює не тільки відвантаження олії гуртовими партіями, але й фасує її для роздрібної торгівлі у тару різної ємності під торговою маркою «Бокарєв» та «Гурман».
Підприємство є виробником натуральної соняшникової олії першого ґатунку. Виробництво здійснюється за допомогою технології холодного віджиму, що дозволяє олії зберігати у своєму складі багато корисних речовини: вітаміни, оксиданти і лецитин. Продукція проходить декілька ступенів очищення. Має приємний смак та аромат навіть після дії високих температур.
Величезний попит на соняшникову олію витримало підприємство під час окупації області у березні минулого року. Не дивлячись на бойові дії, які точилися недалеко від Ніжина, працівники підприємства виробляли, фасували олію, забезпечували потреби численних гуртових покупців та волонтерів, надавали благодійну допомогу і… допомагали випікати хліб ТОВ «Ніжинський хлібобулочний комбінат», надаючи власний генератор з метою забезпечення безперебійної роботи печей у важкі для області часи.
В ході візиту фахівцями Департаменту надано роз’яснення з питань державної допомоги переробним підприємствам, обговорено питання забезпечення кадрами та бронювання працівників, ціни на соняшникову олію, необхідності розфасовки для роздрібної торгівлі з метою забезпечення споживачів якісною продукцією.
Назад |