Підвищити продуктивність усіх видів сільськогосподарських тварин і птахів можливо лише на основі повноцінного за кількістю та якістю рівня годування. Склад і поживність кормів коливається в значній мірі в залежності від виду і сорту рослин, фази вегетації, способів збирання, збереження, технології підготування до згодовування та інших факторів. Питання підвищення якості кормів повинно стати головним при їх заготівлі.
Одним із факторів зміцнення кормової бази є збирання кормових культур у ті фази їх розвитку, коли забезпечується максимальне нагромадження кормових одиниць і перетравного протеїну.
Найбільший уміст кормових одиниць у рослинах перед цвітінням – після чого більшість поживних речовин переходить у насіння, а рослина – старіє. У процесі старіння