Сьогодні на Чернігівщині відкрився трьохденний семінар з питань отримання дозволу на експорт молочної продукції до Європейського Союзу. Семінар розпочав свою роботу в м. Мена у філії «Менський сир» ПП КФ «Прометей», Міжнародний експерт з питань аудиту Продовольчо-ветеринарного бюро Європейської комісії (FVO) провів теоретичну частину, де розглядалися питання порядку схвалення країн-експортерів до Європейського Союзу, проведення їх цільового аудиту, законодавства і вимог ЄС, що застосовуються для молочних продуктів, які експортуються до ЄС тощо.
Наступна частина семінару включає теорію і практику моделювання аудиту Продовольчо-ветеринарного бюро (FVO) на підприємстві-виробнику молока. Базою моделювання аудиту обрано молочно-товарну ферму «Красносільське молоко», Борзнянського району.
План заходів включає в себе коротку характеристику господарства, інспектування ферми з виробництва молока та перегляд документації.
Заключний етап семінару містить в собі моделювання аудинту на підприємстві